Categoria: Ristorazione

Antica Osteria ai Ranari

ragione sociale

Nonsolorane S.n.c. di Maddalena A. e Rebecchi C. e Venezia S.

indirizzo

Via Trieste, 11
46100, Mantova (MN)

telefono / fax

t: 0376 328431
f: 0376 328431

sito web

http://www.ranari.it

email

info@ranari.it

riferimenti social

in attività dal

1866

descrizione

L’Osteria ai Ranari fu fondata nel lontano 1866, prendendo il nome Osteria ai Ranari, probabilmente per la frequentazione di pescatori di rane. Dal 1917 l’Osteria fu gestita da Antonio Vicari con la moglie Erminia. Il vino veniva prodotto da Antonio e gli avventori (marinai, lavandaie, facchini, barcaioli) si ritrovavano a gustare “fuiade”, trippe, pesce fritto e stracotto. Ad Antonio successe la figlia Virginia e di seguito le figlie gemelle Erminia e Lucia Pagliani fino al 1986. In quell’anno subentrano i coniugi Gardini. Nel 2006 l’attività venne ceduta a Giuseppe Maddalena in società con Clara Manzini, Matteo Alfonsi e successivamente Simone Grandi. Dal 2014 continua, nel rispetto della tradizione mantovana, Antonella Maddalena sorella di Giuseppe (già cuoca dell’osteria dal 2006) con Rebecchi Caterina e Venezia Stefania. Tortelli di zucca, risotto con la salamella, stracotto e luccio non mancano.