Category: Alimentari

ALIMENTARI ZANACCHI

company name

Alimentari Zanacchi

address

VIA AMEDEO PUERARI 12
26046, SAN DANIELE PO (CR)

open since

1965

description

Questo negozio di alimentari apre nel 1965 con Amedea Zanotti in veste di titolare e il marito Aldo Zanacchi.
Oltre alla vendita di generi alimentari, produce artigianalmente salami e cotechini.
Nel 1984, il negozio viene spostato dov’è ora.
Nel 1997 la gestione dell’attività passa nelle mani di Silvia, la figlia, attuale titolare del negozio che collabora col marito Agostino Baronio, il quale si occupa soprattutto del settore macelleria.
L’attività di produzione di salami e cotechini è importante per questo negozio tanto che nel 2008, con l’intenzione di incrementare questo settore, nasce un moderno laboratorio per la lavorazione delle carni suine secondo i metodi artigianali mentre la stagionatura avviene in cantine in pietra, proprio come una volta.
Attualmente la bottega di Zanacchi ha l’aspetto di un moderno negozio di generi alimentari, macelleria e tabaccheria dove si conserva, sin dal novembre 1965, il principio della vendita di prodotti di qualità.