Categoria: Alimentari

Macelleria Pedroni

ragione sociale

Antica Macelleria De’ Meza Rata di Pedroni Vittorio

indirizzo

Via Trieste, 4/6
25037, Pontoglio (BS)

telefono / fax

t: 030 737056
f: 030 737056

email

demezarata@virgilio.it

in attività dal

1900

descrizione

Già dai primi del 1900 l’attività apparteneva alla famiglia Pedroni. Francesco, fondatore e commerciante di bestiame, aprì una macelleria negli ultimi decenni dell’Ottocento. Si impegnò sempre nella ricerca delle carni migliori, allevate esclusivamente nella zona. L’attività passò al figlio Carlo (detto Carlo del Nì), al nipote Carlo Pedroni (Carlino) insieme alla moglie Rosina, fino al pronipote e attuale conduttore dell’attività, Vittorio Pedroni. Dopo cent’anni Vittorio continua nella tradizione come i “beccai” di un tempo, macella in proprio nel suo piccolo macello attrezzatissimo, propone carni provenienti da allevamenti selezionati della zona e produce salamini, instaurando un rapporto di fiducia con i clienti. In un ambiente risistemato e ricavato in un edificio del secolo XV, posto appunto “a meza rata” – a metà della salita – di Via Trieste.