Categoria: Alimentari

Centro Carni Contini

ragione sociale

Centro Carni Contini

indirizzo

VIA GARIBALDI
26021, ANNICCO (CR)

in attività dal

1951

descrizione

L’esercizio di macelleria nel negozio di via Garibaldi 11 comincia negli anni Cinquanta con la vendita e la macellazione di bovini, caprini e suini, nonché con la produzione di carni insaccate nel laboratorio di Boglioni Giuseppina. A lei succedono Cammi Pietro e Luigia, e poi dal 1981 la gestione di Contini Leonardo aiutato dalla moglie Gatti Adriana.
Nel 2003 anche la figlia Giorgia comincia a collaborare seguita un anno più tardi dal marito Dolera Gianluca. Fondamentale per la famiglia è la scelta dei capi bovini e suini, selezionati in allevamenti di zona rispettosi delle normative vigenti in materia igienica e di benessere animale.
Oltre ai classici tagli in negozio si trova anche in vasto assortimento di preparati pronti a cuocere e già cotti, e una produzione di salumi rispettosa della tradizione locale preparati senza aggiunta di lattosio e farine stagionati in apposite celle senza forzature.