Categoria: Miscellanea

Molino Colombo Franco

ragione sociale

Colombo Franco

indirizzo

Via E. De Amicis, 14 - Frazione Colnago
20872, Cornate d'Adda (MB)

telefono / fax

t: 039 695542
f: 039 695542

email

molinocolombofranco@yahoo.it Pec: colombofranco@open.legalmail.it

in attività dal

1905

descrizione

L’attività del Molino Colombo ha inizio tra la fine dell’Ottocento e gli inizi del Novecento. La famiglia Colombo, originaria di Colnago, ha sempre svolto la molitura di cereali, prima lavorati a pietra e poi con un impianto elettrico a cilindri. Il molino riforniva di farina di grano tenero i panifici della zona e gli abitanti del paese, lavorando sia i cereali propri sia quelli dei contadini della zona. Attualmente il molino macina mais per la produzione di farina bramata da polenta. Il mais è coltivato sulle terre di proprietà del titolare che è anche coltivatore diretto. Il molino è all’interno del negozio, dove si vendono al dettaglio le farine. La storicità dell’attività è senz’altro evidente: il luogo mantiene le caratteristiche originarie, nei materiali, nelle strutture e nei locali, è un tesoro della tradizione e della cultura lombarda e della sua vocazione produttiva.