Categoria: Alimentari

GASTRONOMIA BONOMI DI BONOMI BENIGNO

ragione sociale

Gastronomia Bonomi di Bonomi Benigno

indirizzo

VIA UMBERTO I 124-126
26030, CALVATONE (CR)

in attività dal

1958

descrizione

L’attività nasce nel 1927 con la signora Sira che avvia il negozio di alimentari, drogheria e vendita pane.
Il fornaio Rinaldo Bonomi con la moglie Maria rileva l’attività di negozio di alimentari, drogheria e vendita pane nel 1958. Negli anni Settanta il negozio viene completamente ristrutturato e dal 1987 lo gestiscono il figlio Benigno con la moglie.
Insieme agli arredi nuovi e ai macchinari innovativi per il laboratorio, all’attività di forneria si aggiunge la produzione di prodotti tipici gastronomici.
Dal 2001 al 2009 Ornella Boselli affitta il negozio, poi è il turno di Arcangela Fischetti.
Nel 2015, con la disdetta del contratto commerciale, Benigno prende la decisione di riprendersi il suo “vecchio” negozio.
A un anno dall’apertura si dice soddisfatto dei suoi prodotti tradizionali e di quelli nuovi, e di aver rilanciato la tipicità locale con piatti e ricette di tradizione.