Category: Bar

Bar Osteria Torre

company name

Gimari Manuel

address

Piazza XXV Aprile, 6
26010, Montodine (CR)

telephone / fax

t: 3925270609

email

osteriadeltorre@gmail.com

open since

1963

description

Le prime notizie di una “locanda con servizio” situata a Montodine proprio nella sede turrita dove oggi si trova questo bar osteria, risalgono addirittura al 1600, ai tempi della dominazione della Repubblica di Venezia, quando si narrava di serate invernali passate sorseggiando vino rosso, al calore dell’imponente camino che ancora oggi fa bella mostra di sé nella sala interna del locale.
Venendo alla storia più recente, è possibile trovare un inizio dell’attuale esercizio con Maria Maddalena Spoldi, titolare dal 1963, a cui seguono dagli anni Ottanta diverse gestioni di trattoria e bar, sempre sotto l’insegna “della Torre”: quella che spicca nel corpo dell’edificio che ospita il locale, denunciandone l’antica origine.
Dal 2013 l’attività è portata avanti da Manuel Gimari, che ha dato una nuova impronta all’offerta enogastronomica, proponendo piatti tipici della tradizione lombarda accompagnati da una buona scelta di vini.