Categoria: Bar

Enoteca Holly Drink

ragione sociale

Holly Drink di Fabio e Massimo Olearo S.n.c.

indirizzo

Via Francesco Zutti, 2
21018, Sesto Calende (VA)

telefono / fax

t: 0331 920610
f: 0331 920610

sito web

http://www.hollydrink.it

email

info@hollydrink.it

riferimenti social

in attività dal

1923

descrizione

L’enoteca Holly Drink si trova nel centro storico di Sesto Calende, in uno degli angoli più antichi e suggestivi della città. La storia del locale inizia intorno agli anni Venti, grazie a Federico Olearo, con il commercio di vini al minuto. Successivamente l’attività passa al figlio Alberto, il quale si specializza nella vendita di vini e distillati di qualità. È lui ad inventare l’aperitivo chiamato “Il Veleno” la cui ricetta segreta è stata tramandata ai suoi due figli Fabio e Massimo. Per questo prodotto è in corso la procedura presso il Comune di Sesto Calende per il riconoscimento della DE.CO. Dopo la prematura scomparsa di Alberto il testimone è stato raccolto dai due figli e dalla loro mamma. La svolta avviene nel 2000 quando l’attività viene trasferita di fronte a quella storica, dotata di una cucina professionale con due sale da pranzo interne e una esterna (per la stagione estiva). L’Enoteca vanta circa seicento etichette e quindi offre un’ampia scelta sia in termini di tipologia di vino che di fascia di prezzo.