Categoria: Bar

Il Panificio Rossi

ragione sociale

Il Panificio Rossi

indirizzo

VIA CESARE BATTISTI 5
46037, RONCOFERRARO (MN)

in attività dal

1963

descrizione

Il Panificio Rossi nasce 1963, su iniziativa di Libero Rossi, con la licenza per la vendita di pane, sulla strada di collegamento principale con la Città di Mantova nota come
“Strada del riso e dei suoi risotti” di fronte alla Chiesa intitolata a San Giovanni Battista, protettore delle acque.
Nel 1971 Libero demolisce il vecchio fabbricato che comprendeva il forno e il negozio per di migliorarne la funzionalità con un restauro e risanamento, distribuendo negozio, laboratorio e granaio negli spazi al primo piano dell’appartamento. I lavori iniziano nel maggio del 1971 e terminano nel dicembre dello stesso anno. L’attività va avanti grazie a Libero e alla moglie Adua che è ancora presente in negozio.
Alla fine degli anni Novanta, il figlio Alessandro dà il suo contributo allo sviluppo dall’azienda di famiglia.
Nel 2008 nel negozio viene ricavato un piccolo angolo bar/caffetteria che diventa presto un punto di ritrovo per molti clienti.
La ricerca di nuovi prodotti e la qualità delle materie prime, sono obiettivi che il Forno Rossi persegue per soddisfare la propria clientela.