Categoria: Alimentari

Salumeria A. Panigada

ragione sociale

Il Salumaio Stefano Panigada di Maddalena Panigada

indirizzo

Via Vittoria, 9
20078, San Colombano al Lambro (MI)

telefono / fax

t: 0371 89103
f: 0371 89103

email

ilsalumaio.panigada@hotmail.com

in attività dal

1903

descrizione

“Il Salumaio Stefano Panigada”, così è denominata la salumeria Panigada, si trova nel “Borgo Insigne” di San Colombano al Lambro. La tradizione di produttori di salumi della famiglia Panigada vanta quattro generazioni ed ha inizio nel novembre 1903 con Stefano Panigada. Fonti di famiglia narrano di come Stefano avesse intrapreso, pur in giovane età, il lavoro di salumiere e dell’esperienza avuta alla fine dell’Ottocento a Monza, nella salumeria che serviva la Casa Reale. Nel 1929 i vecchi locali furono trasferiti in via Vittoria 9, dove ancora oggi si trovano sia la sede sia i laboratori ed il negozio. Con professionalità e competenza, l’attività familiare si è gradatamente evoluta nel tempo, nel rispetto della tradizione e della qualità produttiva. Esempio di spirito imprenditoriale, i Panigada sono celebri anche per la mortadellona gigante di 3 quintali, attrazione della Sagra dell’Uva in settembre.