Categoria: Golosità

Pasticceria Caffè Pozzi

ragione sociale

Pasticceria Caffè Pozzi di Casnici Achille e Marco S.n.c.

indirizzo

Piazza Europa, 16
25013, Carpenedolo (BS)

telefono / fax

t: 030 969191
f: 030 969191

email

a.casnici@alice.it

in attività dal

1838

descrizione

Nel 1838 Angelo Pozzi aprì a Carpendolo un caffè in cui subentrò il figlio Girolamo. Il locale, arricchito da una sala biliardo e dalla pasticceria, divenne ben presto il centro della vita pubblica ottenendo diversi riconoscimenti. Sul finire del secolo la pasticceria fu trasferita in un vicino edificio signorile, che ne è ancora oggi la sede. L’attività passò quindi ad Achille Pozzi che non avendo discendenti diretti, decise di chiamare con sé il nipote Achille Casnici, titolare dal 1948, il quale seguì le tradizioni con la produzione del bossolà, dei panettoni, delle paste grosse tra cui le pesche. Nel 1976 la pasticceria passò ai suoi figli Virgilio e Odoardo che aggiunsero alla produzione la pasticceria mignon. Nel 2006 ha avvio la terza generazione Casnici, con Achille figlio di Virgilio, seguito tre anni più tardi dal fratello Marco. Sono loro che oggi guidano l’impresa.