Categoria: Golosità

Pasticceria San Gregorio

ragione sociale

Pasticceria San Gregorio S.A.S. di Pierangelo Bernasconi & C.

indirizzo

via San Gregorio, 1
20124, Milano (MI)

telefono / fax

t: 0229524182

sito web

http://www.pasticceriasangregorio.it/

email

info@pasticceriasangregorio.it

riferimenti social

in attività dal

1948

descrizione

Se a Milano cercate il panettone in un periodo diverso dal Natale, state pure certi di trovarlo presso la Pasticceria San Gregorio. L’attività nasce nel cortile interno di un palazzo di via San Gregorio, appunto, a pochi passi da una delle principali arterie commerciali di Milano, corso Buenos Aires. All’inizio si tratta solo di un laboratorio di poche decine di metri quadrati, dotato di un forno a legna e di un magazzino, che dipende dalla Pasticceria Bologna di via Castel Morrone. È il 1974 e la Pasticcera San Gregorio inizia a muovere i suoi primi passi in autonomia; negli anni Ottanta si sposta dal cortile alla strada, ma è nel 1979 che l’attuale titolare, Pierangelo Bernasconi la rileva insieme al suo socio, Savino Moretti. È Pierangelo a dimostrarsi fin da subito la vera anima dell’impresa ed è così ancora oggi: la capacità di rimanere sul mercato è data soprattutto dalla capacità di sapersi rinnovare, pur mantenendo la qualità di sempre.