Category: Ristorazione

Ristorante Tre Noci

company name

Ristorante Tre Noci S.N.C. di Cristini Emilia e C.

address

Via Francesco Petrarca, 16
24050, Spirano (BG)

telephone / fax

t: 035877158

website

www.ristorantetrenoci.it

email

info@ristorantetrenoci.it

socials

open since

1969

description

Le origini di questo ristorante, oggi inserito fra i migliori della zona dalla prestigiosa Guida Michelin, sono da ricercare alla fine degli anni Sessanta quando Camillo Cristini, con il contributo determinante delle donne di famiglia, Lucia e Rosina, apre a Spirano una trattoria con forno a legna, dove la pizza è il piatto più richiesto. Ben presto la cucina propone anche carni alla griglia, specializzandosi in risotti e pasta fatta in casa, senza trascurare i piatti della tradizione bergamasca.
A partire dagli anni Ottanta il Ristorante Tre Noci (riferito ai maestosi alberi che dominano il giardino del locale), conosciuto anche come “da Camillo”, vede sempre più impegnate tra i fornelli ed il servizio in sala anche le figlie di Lucia e Camillo, ormai cresciute. Emilia, Daniela e Loredana continuano tuttora a coccolare la clientela con gustose ricette, unite nella passione per il buon cibo e per la perfetta ospitalità.