Categoria: Golosità

Super Moka

Torrefazione Caffè

ragione sociale

Torrefazione Caffè Super Moka

indirizzo

Corso XX Settembre, 31
26100, Cremona (CR)

telefono / fax

t: 0372 23477
f: - nd -

email

denti.guido@libero.it

in attività dal

1953

descrizione

L’attività nasce nel 1953 come commercio all’ingrosso e al minuto di caffè e the, cacao e camomilla. Ai suoi inizi svolgeva anche l’attività di concessionaria di macchine da caffè. Nel 1961 viene inserita anche l’attività di torrefazione artigianale, diventata poi quella prevalente, insieme alla vendita al dettaglio di caffè e affini. L’esercizio è nella zona più antica della città, in un edificio della metà dell’Ottocento che sorge proprio ai piedi del Torrazzo, nato come dependance dei due palazzi nobiliari attigui (la proprietà Grasselli e la proprietà Lanfranchi). Gli arredi e le macchine da torrefazione sono ancora quelli originali dell’epoca; l’esercizio tramanda nel tempo le tecniche e i segreti della miscelazione di diversi tipi di caffè, per ottenere un prodotto selezionato e di qualità superiore. Questo fa dell’esercizio un punto di riferimento per gli intenditori del buon caffè.