Categoria: Golosità

Hodeidah Torrefazione

Degustazione Caffè dal 1946

ragione sociale

Torrefazione Moka Hodeidah

indirizzo

Via Piero della Francesca, 8
20154, Milano (MI)

telefono / fax

t: 02 342472
f: 02 342472

sito web

http://www.hodeidah.it

email

info@hodeidah.it

riferimenti social

in attività dal

1946

descrizione

Fondata nel 1946 in via Piero della Francesca, 8 a Milano, la Torrefazione Moka Hodeidah venne rilevata da Aurelio Rossi nel 1973. La sede storica ha conservato intatta l’atmosfera originale che la caratterizza dalla fondazione. Un luogo in cui l’attività della tostatura del caffè viene tramandata di padre in figlio. Le miscele e le singole varietà vengono oggi lavorate da Fulvio Rossi, figlio di Aurelio. Qui si possono degustare miscele del caffè macinato al momento e alcune varietà mono origine introvabili altrove come quella del Jamaica Blue Mountain oppure del Kopy Luwak. Altro fiore all’occhiello del locale è il reparto dei tè con oltre cento varietà sfuse di altissima qualità tra cui il bianco Golden Tips. All’Hodeidah, infine, si tostano anche le fave di cacao per alcune ricette commissionate da Fulvio Rossi ai cioccolatieri per realizzare cioccolati raffinatissimi e unici.