Category: Ristorazione

Trattoria Trattobene

company name

Trattoria Trattobene di Tanzi Cristina, Tanzi Elena e Cremona Giovanna S.N.C.

address

via Maria Molossi, 29
26041, Casalmaggiore (CR)

telephone / fax

t: 037542112

website

http://www.trattobene.it

email

trattobene@alice.it

socials

open since

1966

description

Remo Tanzi è un giovane cuoco appena uscito dalla scuola di Milano.
È il 1966 ha voglia di mettere a frutto tutti gli insegnamenti ricevuti, così acquista una piccola osteria. Si tratta di una struttura che risale ai primi anni del Novecento ed è da sempre un punto di ristoro per i passanti, con tanto di stalla per i cavalli – oggi adibita a magazzino – e porticato. Oggi quell’osteria è una trattoria stimata ed elegante e a portare avanti il sogno di Remo ci sono le figlie Cristina ed Elena, che lavorano sotto la supervisione della mamma Giovanna. Nel cortile vengono ancora custoditi ed esposti oggetti della tradizione agraria risalenti al secolo scorso, mentre all’interno si viene accolti dal calore degli ambienti e degli arredamenti, dalla genuinità della cucina e dal sorriso delle donne di casa Tanzi.